Wittek begann mit dem Fußballspielen beim MBB SG Augsburg, später spielte er beim TSV Aindling, ehe er im Sommer 2004 zum TSV 1860 München wechselte. Dort spielte er drei Jahre lang in den Jugendmannschaften, ehe er 2007 in den Kader der U23 in der Regionalliga Süd aufrückte. 2006 wurde er mit der B-Jugend Deutscher Meister, 2007 gewann er mi...